T101 – Pai Mu Tan (bio)

Een mooie witte thee uit de Chinese provincie Fujian.

Deze witte thee heeft een groot kleurrijk blad met zilverachtige tips. De infusie is lichtbruin en de smaak is zacht en bloemig met een zeer lichte geroosterde smaak. Deze thee wordt geoogst in het voorjaar en geproduceerd volgens een aloude traditie. Na te zijn geplukt word de Pai Mu Tan (witte pioen) in de zon gedroogd en voorzichtig geroosterd. Deze thee is vrijwel niet geoxideerd.

Deze thee is van biologische oorsprong.

Je kunt deze thee meerdere keren opschenken.

	2-3 gram per 200ml
	2-3 minuten
	70 – 80ºC